Dit kleine landelijke hotel ligt in Stühlingen-Schwaningen in het zuidelijke Zwarte Woud en is het startpunt voor het wandelpad Schluchtensteig. Het restaurant wordt aanbevolen door de Michelin-gids en serveert wild zwijn en vers hertenvlees. Het hotel produceert ook zijn eigen traditionele Schwarzwälderkirschwasser (kersenlikeur uit het Zwarte Woud). Tot de faciliteiten van Gasthaus Schwanen behoren onder andere een gratis 24-uurs thee- en koffiezetapparaat. Vanwege de ligging tussen Schaffhausen en Titisee, is het hotel gemakkelijk bereikbaar en gunstig gelegen voor uitstapjes naar Zwitserland, de Elzas en het Bodenmeer. Het schilderachtige landschap van het Zwarte Woud biedt hoogtepunten zoals de Wutachschlucht-kloof, de historische spoorweg Sauschwänzle en de indrukwekkende Rheinfall-watervallen in Schaffhausen.