Dit traditionele hotel ligt in Seebach, op 5 minuten rijden van de Mummelsee. Hotel Hirsch heeft een restaurant dat regionale en Thuringer specialiteiten serveert. 's Zomers is er ook een biertuin. De kamers en suites van Hotel Hirsch zijn gezellig ingericht. Ze zijn voorzien van een tv, beddengoed en een eigen badkamer met een bad of een douche. U kunt een partijtje darten of ontspannen in de tuin van het hotel, waar u een vijver en barbecuefaciliteiten vindt. Er zijn veel wandelroutes op het omliggende platteland van de Achervallei. Het nabijgelegen nationaal park Zwarte Woud is ideaal voor fietstochten en wintersporten. Ontbijt en halfpension zijn op verzoek en tegen een toeslag beschikbaar. Er is gratis privéparkeergelegenheid bij Hotel Hirsch, dat op verzoek ook een pendeldienst kan regelen.