Gasthof Adler ligt in het stadje Schillingsfürst en wordt door een familie beheerd. De accommodatie biedt een restaurant en bevindt zich in het hart van het Beierse platteland. In alle ruimtes is gratis WiFi beschikbaar. Alle kamers beschikken over vloerbedekking en zijn sfeervol ingericht. Verder zijn ze voorzien van een kledingkast, een bureau en een bank. Elke kamer biedt ook een flatscreen-tv met satellietzenders en een eigen badkamer met een douche, een haardroger en gratis toiletartikelen. In aanvulling op het ontbijt dat elke ochtend in Gasthof Adler wordt geserveerd, serveert het restaurant van het hotel regionale specialiteiten voor de lunch en het diner. De accommodatie beschikt ook over een bar. De schilderachtige omgeving van Midden-Franken biedt een keur aan populaire activiteiten, zoals wandelen, fietsen, vissen en paardrijden. Er is ook een golfbaan in de buurt (7,5 km). Skiën is populair in de winter. Zowel Würzburg richting het noorden als Neurenberg richting het oosten kunnen worden bereikt binnen een uur met de auto. De snelweg A7 ligt op slechts 5 minuten rijden van Gasthof Adler. Er is gratis privéparkeergelegenheid beschikbaar bij de accommodatie.