Hotel Sovestro wordt omgeven door dennenbomen, wijngaarden en olijfbomen, en ligt op slechts 1,5 km van de torens van San Gimignano. Het beschikt over 2 zwembaden, een gratis fitnessruimte en een authentiek restaurant. WiFi is gratis en een gratis shuttleservice van het hotel naar de stad en weer terug is op aanvraag beschikbaar. De kamers van Hotel Sovestro zijn voorzien van Toscaanse notenhouten meubels. Ze beschikken over een patio of een balkon, Alle kamers beschikken over een eigen badkamer met douche en een 32-inch lcd-tv met Sky-kanalen. Op slechts een paar stappen van de ingang van het hotel ligt het restaurant Da Pode, dat van oorsprong een boerderij was. Er worden typisch Toscaanse gerechten geserveerd, die bereid worden met verse, lokaal geproduceerde ingrediënten. In de gemeenschappelijke tv-kamer kun je gratis naar sport kijken zoals de Moto Grand Prix en Formule 1. Op slechts 50 meter van het hotel begint een panoramische wandelroute die in ongeveer 30 minuten naar San Gimignano leidt.