SAUCE Andes Hotel Boutique wordt door een familie beheerd en biedt comfort en Peruaanse gastvrijheid in het centrum van Ollantaitambo, een dorp op 90 minuten rijden van de luchthaven van Cusco. Het beschikt over een eigen boerderij met biologische producten van eigen bodem. De kamers van SAUCE Andes Hotel Boutique hebben vrolijke oranje muren, lokaal vervaardigde houten meubels en frisse witte bedden. Alle kamers hebben een telefoon en een eigen badkamer met 24 uur per dag warm stromend water en een haardroger. Er wordt dagelijks een ontbijtbuffet geserveerd met natuurlijke producten die geteeld zijn op de boerderij, op 2 km afstand. Het bestaat uit honing, jam, melk, baby papaja's en zeldzame frutilla-aardbeien. SAUCE Andes Hotel Boutique is gunstig gelegen op 6 blokken van het station Ollantaytambo Trian. De accommodatie biedt wasfaciliteiten.