Dimora Intini is gevestigd in het Palazzo Gabrieli. Dit is een gebouw uit de 19e eeuw in het historische centrum van Noci, naast de Porta Barsento. De kamers zijn ruim en ingericht met natuurlijke materialen. Elke kamer van Dimora Intini is voorzien van houten meubels, parketvloeren, gratis WiFi en een lcd-tv met satellietzenders. Sommige kamers hebben gewelfde plafonds en een aantal suites is voorzien van originele muurschilderingen en fresco's. Het ontbijt bestaat uit zelfgemaakt gebak uit Apulië, vers fruit, croissants en ontbijtgranen. Bij mooi weer kunt u buiten ontbijten. De bar is 24 uur per dag geopend. De accommodatie ligt midden in de Itria-vallei, op 11 km van de beroemde Trulli-huizen in Alberobello en 13 km van de grotten van Castellana. In 40 minuten rijdt u naar het strand van Capitolo.