Het 4-sterrenhotel Novotel Melbourne South Wharf is gebouwd in 2017 en ligt aan de historische South Wharf Promenade in Melbourne. Het hotel biedt directe toegang tot het Melbourne Convention & Exhibition Centre, de grootste vergaderruimte van het zuidelijk halfrond. Je kunt genieten van het eigen fitnesscentrum, een restaurant en een bar. In tegenstelling tot de historische maritieme dokken en vrachtschuren, is de architectuur van Melbournes nieuwste gebouwen en bezienswaardigheden modern. Het hotel is gevestigd bij de naburige historische kades en vrachtschuren met een verscheidenheid aan bars, restaurants en winkels. De iconische driemaster 1885 en The Polly Woodside zijn vlakbij. Op 17 minuten wandelen van het hotel vind je het Etihad Stadium, waar internationale sport- en entertainmentevenementen worden gehouden. Het hotel heeft 26 verdiepingen met 347 kamers en suites. Je kunt kiezen uit diverse geïnspireerde kamers en suites met kamerhoge ramen met uitzicht op de skyline van de stad of Port Philip Bay. Alle kamers en suites beschikken over een moderne en zorgvuldig ontworpen badkamer met een inloopdouche en spiegels met led-verlichting. De bar-, restaurant- en cafécultuur van Melbourne is goed vertegenwoordigd in bar en restaurant Balcony. Met een indrukwekkend uitzicht op South Wharf over de gouden gevel. De Balcony Bar & Restaurant is geopend voor ontbijt, lunch, diner of iets daartussenin. De Balcony Bar and Restaurant biedt het beste van Victoria's verse producten van de boerderij, en legt de nadruk op het delen van schotels. Terwijl de zon ondergaat over South Wharf serveert de Balcony Bar lokale ambachtelijke bieren en ciders. Je kunt kiezen uit een uitgebreide wijnkaart, met zorg gekozen uit de wijngebieden van Victoria. Een wandeling over de Seafarers Bridge brengt je naar het hart van de stad, Southern Cross Station, New Quay en Docklands. In 10 minuten rijd je naar de South Melbourne Market, waar je terecht kunt voor een culinaire reis met kosmopolitische gerechten en verse producten van de boerderij. SEALIFE Melbourne Aquarium ligt op slechts 1,3 km van de accommodatie, en de Royal Botanic Gardens bevindt zich op 2,6 km afstand. De dichtstbijzijnde luchthaven is Melbourne, op 25 km van Novotel Melbourne South Wharf.