Dit charmante hotel is oorspronkelijk gebouwd in 1882 en is liefdevol gerestaureerd in zijn oude glorie. Het beschikt over een elegant restaurant en een bar. Elke kamer is voorzien van satelliet-tv en gratis WiFi. Het Martinborough Hotel wordt omgeven door historische gebouwen te midden van de wijngaarden en ligt op 1 minuut lopen van het wijncentrum Martinborough. Cape Palliser ligt op 55 minuten rijden. Het restaurant van het hotel, Union Square Bistro, wordt geleid door Michellin-chef-kok Adam Newell en biedt heerlijke gerechten in een ontspannen omgeving. De Union Square Bar, met zijn collectie memorabilia en historische foto's, biedt een comfortabele ruimte waar de lokale bevolking en gasten kunnen ontspannen voor de gezellige open haard. Op de wijnkaart staat een selectie van wijnen die zijn geteeld op loopafstand van het hotel. Alle kamers van The Hotel Martinborough beschikken over een eigen badkamer met een haardroger, toiletartikelen en badjassen. Verwarming en ventilatoren zijn aanwezig. Elke kamer heeft een zithoek met fauteuils of een bank.