Dit vijfsterrenhotel is gevestigd in het jachtpaleis van het voormalige Portugese vorstenhuis en ligt in het Nationaal Park Serra do Bussaco. Het elegante restaurant serveert een scala aan exclusieve wijnen van Bussaco. Er worden klassiek Franse en traditioneel Portugese gerechten geserveerd in het restaurant van het hotel. Het restuarant heeft vloeren van exotisch hout, Moorse plafonds en er hangen schilderijen van João Vaz aan de muur. Gasten kunnen aan de bar een glas zeldzame vintage Port proberen. De individueel ingerichte kamers hebben een klassieke inrichting en een satelliet-tv voor een modern tintje. Alle kamers zijn ingericht met antiek meubilair, variërend van 18e-eeuws tot art nouveau, en sommige kamers bieden uitzicht op de uitgestrekte hoteltuinen. Palace Hotel do Bussaco is een uitstekend voorbeeld van laatgotische, Neo-Manuelinearchitectuur. De rijkversierde gangen zijn voorzien van antiek meubilair, grote schilderijen en er liggen traditioneel Portugese, geglazuurde tegels. Het hotel ligt in het hart van Serra do Bussaco, op ongeveer 29 km van Coimbra.