Hotel Blume Interlaken wordt beheerd door een familie en ligt in het voetgangersgbied de Jungfauwstrasse in Interlaken. Het hotel biedt een Mexicaans restaurant. Er is gratis WiFi beschikbaar. Sommige kamers hebben een balkon, dat in de zomer versierd is met bloemen. El Azteca is een echt Mexicaans specialiteitenrestaurant met een mooi terras in de zomer. Van oktober tot april kun je er genieten van Mexicaanse livemuziek en is het restaurant geopend vanaf 17:00 uur. In de zomer worden er ook lunches geserveerd. Met mountainbikers kun je de verscholen paden in de omgeving gaan verkennen. Bij de receptie kunnen nog veel meer avontuurlijke activiteiten worden geregeld, zoals bijvoorbeeld raften, canyoning, bungeejumpen en paragliden.