De Ville is een charmant hotel in een pittoresk middeleeuws dorp met een panoramisch uitzicht op het omliggende platteland. Het biedt gratis WiFi en een gastronomisch restaurant met gerenommeerde regionale specialiteiten. De kamers van Hôtel de Ville zijn gevestigd in een chaletgebouw en onlangs gerenoveerd met behoud van traditionele houten elementen. Ze zijn allemaal voorzien van kabel-tv en een eigen badkamer met bad of douche. Gruyères is een Zwitsers culinair Mekka, dankzij de gerenommeerde kaas. Gasten van het hotel kunnen genieten van authentieke kaas delicatessen, geserveerd in het restaurant. Deze omvatten Gruyère quiche, raclette en fondue. De treinstations Bulle en Pringy liggen op slechts 2 km afstand van Hotel de Ville en populaire nabijgelegen bezienswaardigheden zijn onder andere het kasteel van Gruyères. Er is betaalde gemeenschappelijke parkeergelegenheid van 08:30 tot 18:00 uur bij de ingang van het dorp (elektrisch opladen mogelijk op P3). Afhankelijk van het tijdstip van aankomst en vertrek, hebben we een voordelige prijs van CHF 10.- voor 24 uur (op te halen bij de receptie).