The Relish is een 5-sterrenpension in het West End van Folkestone, op korte loopafstand van de zee en diverse restaurants. Het biedt luxe kamers en gratis WiFi. Er wordt een volledig Engels ontbijt geserveerd in de ontbijtzaal met uitzicht op de tuinen van Augusta. Een koud buffet met zelfgemaakte producten is ook beschikbaar, evenals afhaalontbijt. U kunt de hele dag door genieten van gratis thee, koffie en zelfgebakken taart. De kamers zijn individueel ingericht en voorzien van regendouches en gratis toiletartikelen. De bedden zijn opgemaakt met fris wit linnen lakens en alle slaapkamers hebben een televisie met een dvd-speler. Sommige kamers bieden uitzicht op de Augusta-tuinen of de Trinity Church.