Hostellerie du Vieux Moulin ligt in het hart van het Land van de Katharen, in de regio Languedoc-Roussillon, aan de voet van het kasteel Peyrepertuse. Dit kleine landelijke hotel biedt comfortabele kamers met een authentieke inrichting. U kunt eten op het terras van Restaurant du Moulin, dat geopend is van dinsdag tot en met zondag en à-la-cartemenu's biedt. In de gehele accommodatie is gratis WiFi beschikbaar. Hostellerie du Vieux Moulin ligt in de buurt van het Quéribus-kasteel en het pittoreske dorpje Cucugnan. Het ligt ook op slechts 1 uur rijden van de Spaanse grens.