Hotel-Rotisserie La Tour Rouge in Delemont heeft een restaurant en rotisserie, waar houtoven specialiteiten worden geserveerd. U kunt hier gerechten krijgen zoals châteaubriand en bisonsteaks. Ook wordt er steak tartaar bereid. U kunt in de eetzaal, onder de koepels van de voorkamers of op het het terras eten en drinken. De wijnkaart bestaat voornamelijk uit Zwitserse en Franse wijnen. Ruime kamers van Hotel-Rotisserie La Tour Rouge zijn individueel ingericht en voorzien van kabel-tv, een badkamer en een minibar. Veel kamers hebben een spabad en zijn voorzien van zichtbaar houten balken aan het plafond. WiFi en de eigen parkeergelegenheid zijn gratis beschikbaar. Een bus stopt voor het pand en biedt goede verbindingen naar het centraal station en het Delemont stadscentrum. Te voet bereikt u binnen 10 minuten het treinstation.