Haselbury Mill heeft een uniek uitzicht op het platteland van South Somerset en ligt bij een rustig meer, een rivier en een tuin. Het bestaat uit prachtige historische gebouwen en serveert heerlijke gerechten. De gebouwen van het Haselbury Mill Hotel dateren uit de tijd van Willem de Veroveraar. Ze vormen nu een prachtig hotel met 3 restaurants, 2 bars en vergaderfaciliteiten. De meeste kamers bevinden zich in het Georgiaanse Mill House en zijn zorgvuldig gerenoveerd. Ze zijn voorzien van een eigen badkamer en gratis WiFi. De oorspronkelijke molengebouwen zijn met zorg omgebouwd tot een stijlvol restaurant. Hier vindt u ook een traditionele bar met flagstonevloeren en eikenhouten lambrisering. Het Graansilo-gebouw is nu een bar en restaurant aan het meer. De maaltijden worden gemaakt op basis van de beste, seizoensgebonden ingrediënten. Het streven van de chef-kok is om alle ingrediënten binnen een straal van 45 km van Haselbury te halen. Het Haselbury Mill Hotel bevindt zich op 1,5 km van de marktstad Crewkerne, op 13 km van Yeovil en 25 minuten van Taunton en de M5.