Couvet's Hotel de l'Aigle is een 18e-eeuwse herberg gelegen op een rustige plattelandslocatie. Het restaurant maakt gebruik van regionale producten en serveert traditioneel Zwitserse gerechten. WiFi en privéparkeergelegenheid zijn gratis. Alle kamers hebben een eigen badkamer, kabeltelevisie, een zithoek, parketvloer en een bureau. De heerlijke gerechten van het restaurant worden ofwel in de grote eetzaal, of op het terras geserveerd. U kunt bij het hotel fietsen huren. Hotel de l'Aigle ligt op 150 meter van de dichtstbijzijnde bushalte. Naar het treinstation van Couvet is het 7 minuten lopen. Boveresse, waar het drankje absint werd ontdekt, bevindt zich op 3 km afstand. In juni wordt daar een groot absintfestival gehouden. Een autoritje van 8 minuten brengt u in Val-de-Travers, een dal beroemd om de horloges en klokken die daar worden gemaakt. Naar het kleine skigebied La Robella is het 20 minuten rijden. Neuchâtel aan de Franse grens ligt op 30 minuten rijden.