Europe Hôtel ligt in het historische hart van Castres, op 67 km van Carcassonne. Dit 17e-eeuwse herenhuis biedt een mix van barokke, Italiaanse en Spaanse architectuur en gratis WiFi. Elke ruime kamer is uniek ingericht en heeft airconditioning, een eigen badkamer en een televisie en dvd-speler. U kunnen ontspannen in de verschillende lounges van Hôtel Europe of genieten van een drankje in de bar of op het terras. Op het plein naast het hotel bevinden zich enkele café's. Het Gourjade Park en de meren van Ste Féréole zijn gemakkelijk bereikbaar vanaf het hotel. Hotel de l'Europe ligt tussen Albi, Cordes-sur-Ciel en Toulouse. Er is privéparkeergelegenheid op een nabijgelegen locatie en er is valet parking beschikbaar tegen een toeslag.