Maison du Cassoulet ligt in het centrum van Castelnaudary, op slechts 300 meter van het Canal du Midi. Het restaurant biedt regionale gerechten en er is gratis WiFi beschikbaar in de kamers. Fietsenstalling wordt ook aangeboden.
De moderne kamers hebben een eenvoudige stijl en een lcd-tv met satellietzenders. De privébadkamers zijn uitgerust met een douche en gratis toiletartikelen.
Iedere ochtend wordt er een continentaal ontbijt geserveerd in hotel Maison du Cassoulet. U kunt genieten van een drankje aan de bar of op het terras en het restaurant biedt ook een kindermenu.
Maison du Cassoulet bevindt zich op 23 km van het regionale park Haut-Languedoc en op maar 4 km van afrit 21 van de snelweg A61. De accommodatie biedt gratis openbare parkeergelegenheid. Het hotel heeft ook een gratis fietsenstalling.
