Het is gevestigd in een 19e-eeuwse herberg. Hotel Restaurant Le Castel Fleuri is een 2-sterrenhotel in Carnoules, op slechts 200 m van het treinstation. Het hotel beschikt over een buitenzwembad en een hot tub met een houten terras. De accommodatie wordt omgeven door een tuin, waar u kunt ontspannen of eten op het gemeubileerde terras. Alle geluiddichte kamers van Hotel Restaurant Le Castel Fleuri hebben een eenvoudige inrichting, een badkamer met een douche en een flatscreen-tv. Alle kamers zijn voorzien van gratis WiFi. Het ontbijt wordt elke ochtend geserveerd in de gemeenschappelijke lounge. Het restaurant van het hotel serveert traditionele, Provençaalse gerechten en is elke dag geopend voor lunch en diner van mei tot september. Van oktober tot april is het gesloten op zaterdagavond en zondag de hele dag. Hotel Restaurant Le Castel Fleuri biedt gratis privéparkeergelegenheid en Brignoles ligt op 25 km van het hotel.