Het Hotel Monsieur Ernest is gevestigd in een gerestaureerd, 14e-eeuws patriciërshuis en voormalige brouwerij. Het gebouw is volstrekt uniek met zijn sierlijke trap en grote openbare ruimtes. De accommodatie beschikt over gratis WiFi en ligt op slechts 500 meter afstand van de Grote Markt en het belfort. De kamers bieden een bureau, een tv en een eigen badkamer. Iedere ochtend wordt er een ontbijtbuffet geserveerd in de eetzaal van het oude patriciërshuis. U kunt genieten van lokale Belgische bieren in de bar van het Monsieur Ernest of op het terras dat uitzicht biedt op de tuin en de grachten. U rijdt in 4 minuten naar het treinstation van Brugge. Het Begijnhof en Brouwerij De Halve Maan bevinden zich beide op minder dan 15 minuten lopen. Het Concertgebouw ligt op 5 minuten loopafstand. U kunt gebruikmaken van een pendeldienst van/naar de luchthaven. Op aanvraag kunt u bij het hotel ook fietsen huren.