Dit historische herenhuis heeft een opvallend exterieur en een groot terras aan de Grote Markt in Brugge. Hotel Central ligt tegenover het 13e-eeuwse Belfort. De kamers van Hotel Central hebben een eenvoudige inrichting en basisvoorzieningen. Ze zijn voorzien van een eigen badkamer. Er wordt dagelijks een ontbijt geserveerd dat bestaat uit brood, croissants, kaas en yoghurt. De Heilig-Bloedbasiliek ligt op 200 meter van het hotel. Hotel Central bevindt zich op 5 minuten lopen van het Groeningemuseum. Naar het Unesco-werelderfgoed het Begijnhof is het 15 minuten lopen. Het restaurant serveert seizoensgebonden gerechten en visspecialiteiten. Op het terras kunt u genieten van lokale Belgische bieren, gebak, of een lichte maaltijd.