Dit door een familie beheerde hotel en café is gevestigd in een prachtig vakwerkhuis aan het historische marktplein van Brilon, aan het begin van de wandelroute Rothaarsteig. WiFi is gratis in alle ruimtes van Hotel Café Restaurant Starke. Hotel Starke Brilon is gebouwd in 1907 en biedt kamers met een televisie en een eigen badkamer met een douche. Sommige kamers hebben ook een balkon. Er wordt een uitgebreid ontbijtbuffet geserveerd in het hotel of op het terras. U kunt genieten van specialiteiten van het huis, zoals kruidenlikeuren en zelfgebakken taarten en gebak. Het omliggende platteland van Sauerland is ideaal om te wandelen en te fietsen. De golfclub van Brilon ligt op 2,5 km afstand. Gasten zijn ook van harte welkom om te ontspannen in de bar of in de traditionele wijnkelder van de Hanzestad Brilon, waar wijn- en whiskyproeverijen worden gehouden, ook met een bijpassend menu op aanvraag. Hotel Starke heeft een eigen parkeerterrein en er is gratis openbare parkeergelegenheid in de buurt. Het is 40 minuten rijden naar Paderborn en Dortmund ligt op slechts 1 uur rijden.