Dit door een familie beheerde 3-sterrenhotel ligt in het hart van de beroemde bierbrouwersstad Bitburg, in het Eifel-district van de deelstaat Rijnland-Palts. Het Hotel-Restaurant Louis Müller heeft een traditie van gastvrijheid die al 5 generaties teruggaat. Het bestaat uit 2 historische gebouwen die slechts een paar honderd meter van elkaar liggen. Naast het hoofdgebouw en het restaurant is er een buiten- en een tapasbar Casa Luiz direct tegenover de beroemde brouwerij. Ontspan en dineer in de gezellige Bierstube (bierlounge) en probeer een aantal lokale gerechten uit de Eifel. Een populair hoogtepunt is de eigen slagerij en zijn worst- en hamspecialiteiten. Hotel Louis Müller is een ideale plek voor zowel zakenreizigers als vakantiegangers in de Eifel. U kunt gaan fietsen in het prachtige lokale landschap, een bezoek brengen aan de dierentuin van Lüneberg of dagtochten maken naar Trier - de oudste stad van Duitsland - of Luxemburg.