Hôtel des Remparts ligt in het centrum van Beaune. Het is gevestigd in een 17e-eeuws voormalig herenhuis met een binnenplaats. Alle kamers zijn individueel ingericht. Sommige hebben een authentiek interieur en sommige hebben een originele open haard. Ze zijn allemaal voorzien van satelliet-tv en een eigen badkamer. De loungebar biedt een aangename omgeving om te ontspannen met een drankje. Het ontbijt wordt dagelijks geserveerd en is er roomservice beschikbaar. Het hotel biedt een wasservice en verhuurt ook fietsen. Een pendeldienst naar de vliegvelden en treinstations is op verzoek beschikbaar. Hôtel des Remparts ligt op slechts 10 minuten van de snelweg. Er is betaalde eigen parkeergelegenheid.