Het 19e-eeuwse Appleby Manor Country House Hotel ligt in Eden Valley en beschikt over een bekroond restaurant met een AA-rozet, dat verse, lokale producten serveert. Met een drankje op het terras kunt u genieten van het uitzicht op de prachtige aangelegde tuin van het hotel. Elke kamer heeft een zithoek, waarvan sommige traditionele erkers omringen met uitzicht op de tuinen en Appleby Castle. In het hele hotel is gratis WiFi beschikbaar. Bistro 1871 biedt gasten een ontspannen en informele eetgelegenheid en een echte open haard is het middelpunt van de traditioneel ingerichte lounge, waar gasten kunnen genieten van een drankje. Er wordt een volledig Engels ontbijt geserveerd in het Oak Room Restaurant met een serre met uitzicht over het Lake District Fells. Schilderachtige bergwandelingen en vissen zijn mogelijk in de directe omgeving. Het treinstation van Appleby ligt op slechts 10 minuten lopen en het kasteel en de Appleby Golf Club liggen op 5 minuten rijden. Het centrum van Penrith ligt op minder dan 20 minuten rijden van Appleby Manor.