Het 4-sterrenhotel Mercure ligt tegenover de grootste middeleeuwse kathedraal van Frankrijk, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Alle ruime kamers en suites zijn onlangs gerenoveerd, 25 tot 41 ² groot en voorzien van geluidsisolatie en airconditioning tijdens de zomermaanden. Ze hebben gratis WiFi, thee- en koffiefaciliteiten, een minibar met 1 gratis fles mineraalwater en een flatscreen-tv met satellietzenders, waaronder Franse en internationale zenders. In het restaurant van het hotel, L’Echanson, wordt een scala aan heerlijke gerechten en regionale specialiteiten geserveerd, die worden bereid met lokale en regionale producten.