Op deze plek worden de verschillende graansoorten gepresenteerd waarvan brood wordt gemaakt, evenals voorwerpen die worden gebruikt bij het bakken van brood en speculaas en het bereiden van ijs en wafels. Verder zijn een kleine standerdmolen, een bakkerijtje, en een snoepwinkel gereconstrueerd. De cafetaria en de afdeling over broden uit de gehele wereld, zijn in de voormalige stal gevestigd. In een ander gebouw staan broodkarren uit de 19e en 20e eeuw.