De beoordeling van de Michelin Gids
Diverse instrumenten en gebruiksvoorwerpen illustreren hoe de kaas- en boterbereiding in vorige eeuwen gebeurde. Het museum heeft mooi gedecoreerde houten kaaspersen. Op de tweede etage wordt informatie gegeven over de huidige melkveehouderij en zuivelindustrie. Tevens wordt het belang van de zuivel voor de Nederlandse economie toegelicht.