High-end materialen en het hemelse terras bij de tuin komen samen in deze prachtige hoeve die is omgetoverd tot een imposante luxebrasserie. Verwacht u echter niet aan stijf gedoe, want de aanpak van Bar Bulot is gemoedelijk. Onder de vleugels van eigenaar Gert De Mangeleer verdiepen de chefs zich in traditionele Belgisch-Franse recepten met hier en daar een originele ingeving. Krokante kalfshersentjes met een verse tartaarsaus, op de graat gegrilde tarbot met een diepe choronsaus en een rijke puree Robuchon of vol-au-vent van bressekip: u zult niet weten wat te kiezen uit het uitgebreide aanbod tijdloze klassiekers. Dit is het soort herkenbare ‘eenvoud’ waar smulpapen gelukkig van worden.