Neen, u heeft zich niet vergist: u moet door de krantenwinkel van Maurice om de Parijse bistro van zoon Olivier te bereiken. Die Franse vibe straalt ook af op de bediening en de keuken. U komt hier voor tarbot die sappig op de graat wordt gebakken met champignons, een luchtige mousseline die een fijn zuurtje bezit en een wittewijnsaus. De chef komt af en toe wel eens origineel uit de hoek – de knappe opmaak van de borden is duidelijk met zorg en vakmanschap uitgevoerd – maar is toch vooral een traditionele ziel. De ruime wijnkaart en mooie selectie sigaren en whisky’s maken het feest compleet.