Michelin
Faraya
Afbeelding van de locatie
Michelin
Libanees
De beoordeling van de Michelin Gids
Faraya is uitgegroeid tot een smaakvol restaurant, al blijft het toch vooral een familiale zaak (vogeltjes incluis!) onder leiding van de familie Harika. De Libanese traditie wordt hier met veel respect geëerd. De gerechten worden in het midden van de tafel gezet en iedereen deelt de authentieke bereidingen naar believen. Denk aan smeuïge hummus en labneh, pittige mixed grill, zoete baklava, … Een oriëntaals feest!  Het buffet (op zaterdagavond en zondagmiddag) is top.