ViaMichelin
Lepelem
Afbeelding van de locatie
Michelin Gids
Modern Frans
De beoordeling van de Michelin Gids
Ellen en Christopher lieten deze voormalige tearoom de afgelopen jaren uitgroeien tot een knus restaurant. Zij zorgt meteen voor een thuisgevoel en stelt interessante wijnen voor, hij is de gedreven chef die u de mogelijkheid biedt een menu samen te stellen uit de kaart. Of hij nu handgepelde garnalen een boost geeft met romige burrata, zoetzuur gemarineerde watermeloen en een geparfumeerde dashi, of tarbot sappig grilt en daar een verfijnde bearnaisesaus bij serveert: deze chef schakelt gezwind tussen herkenbare en meer uitdagende bereidingen. En dat voor een mooie prijs-kwaliteitverhouding.
Zijn sterke punten
Parking
Locatie
Brugse Baan 16
8420 Vlissegem