Trendy, strak maar ook warm: de aankleding van dit bruisende hoekpand getuigt van goede smaak. Een plek op een van de terrassen is ’s zomers zeker aan te raden. Smaak krijgt u ook in overvloed op het bord. Michel Norga associeert zijn creatieve kookkunsten namelijk aan traditionele power. De bewerkte garnituren en de krachtige saus met dat fijne zuurtje bij een mooi stuk wild, de gedetailleerde en inventieve interpretatie van een pavlova: deze chef laat de seizoenen op zijn eigen manier spreken. De kaart is iets klassieker dan het keuzemenu, maar draagt ook steeds de royale stempel van chef Norga.