Amu is strak en intiem, maar dan op een manier die zowel romantisch als sexy is. Intrigerend. Dat laatste kan je gerust ook zeggen over de lekkernijen die Marjanne Moonen in haar open keuken bereidt. Ze creëert spannende gerechten met enkele ingrediënten, niet te ingewikkeld en o zo doeltreffend. Mediterrane invloeden, specerijen en fermentatie geven haar keuken karakter. De bijpassende (wereld)wijnen amuseren evenzeer.