ViaMichelin
Petite
Afbeelding van de locatie
Michelin Gids
Modern Frans
De beoordeling van de Michelin Gids
Petite omvat zowel een luxebistro, een wijnbar als twee kamers op de etage. De verleidelijke geüpdatete vintagesfeer is voornamelijk gehuld in zachte groene en bruine tinten. Achter de kachel staat Johan van Groeninge, een ervaren chef die hier een verleidelijk keuzemenu en een uitgebreide kaart samenstelt, waarin hij zijn klassieke kennis met gevoel uitdaagt. Denk aan een verse cocktail van koningskrab met choronsaus, appel en pompelmoes, of nog filet van hoender met een smakelijke aligot en velouté van prei. Deze keuken klopt tot in de puntjes. Dat vakkennis en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding de specialiteiten van het huis zijn, blijkt ook uit de mooie wijnkaart.
Locatie
Markt 9
5492 AA Sint-Oedenrode