San Daniele
San Daniele
San Daniele
San Daniele

Michelin Gids
Italiaans
De beoordeling van de Michelin Gids
San Daniele, jarenlang een vaste waarde in Ganshoren, heeft zijn intrek genomen in een knappe fermette op het dorpsplein van Sint-Martens-Bodegem. Het restaurant voelt ruim aan, elegant ingericht zonder enige pretentie uit te stralen. Het terras is fijn op warme dagen. Chef Spinelli blijft trouw aan de gekende huisstijl: authentiek Italiaans, producten die voor zich spreken en generositeit. Denk aan al dente ravioli van sepia gevuld met stukjes kreeft en courgette, gebonden door een saus van parmezaankaas en een bisquejus die een rijk gevoel toevoegt. De zaalversnijdingen, zoals de zeebaars in zoutkorst, en mooie wijnsuggesties zijn extra troeven. Een bezoek aan San Daniele voelt telkens weer als thuiskomen.
Locatie
Dorpsplein 31700 Sint-Martens-Bodegem