Sang Hoon Degeimbre laat Sint-Gillis kennismaken met zijn Koreaanse roots. In deze minimalistische maar daarvoor niet minder hippe omgeving heeft hij een team samengesteld dat een rijk palet aan sharinggerechten op tafel brengt. Ze surfen gezwind tussen krachtige bouillons, hot pots en kimchi. Zo smult u hier bijvoorbeeld onbevangen van gefrituurde kip ‘Korean style’ met een sweet and spicy saus. Bij Anju geen complexiteit, maar traditionele generositeit.