/CRKL
/CRKL
/CRKL
/CRKL
CRKL

Michelin Gids
Moderne keuken
De beoordeling van de Michelin Gids
CRKL oogt als een strakke betonvilla, maar eenmaal binnen wordt u verwelkomd in een helder en speels decor met pastelkleuren en cirkels die voor intimiteit zorgen. Op het terras geniet u van het aperitief, terwijl de chef binnen een vast menu serveert waarin Belgische producten samenkomen met Aziatische en mediterrane invloeden. Denk aan Piëmontees kalfsvlees met geitenkaas en lavendelolie of kraakverse schelvis bijgestaan door een geroomde saus op basis van visfumet en geparfumeerd met miso. U krijgt hier karakter op het bord. De keuze om wijnen en olijfolie van Belgische producenten in de kijker te zetten, maakt de cirkel van dit fijne verhaal rond.
Zijn sterke punten
Parking
Locatie
Diksmuidsesteenweg 351a8800 Roeselare