ViaMichelin
Groenewoud
Afbeelding van de locatie
Michelin Gids
Bib Gourmand
Modern Frans
De beoordeling van de Michelin Gids
Enkele authentieke decorelementen herinneren eraan dat u het op een na oudste café van Nijmegen binnenloopt – gebouwd in 1763! – al is het hier toch vooral lekker gezellig en zelfs trendy. De ervaren chef kookt Frans modern, is genereus en komt soms verrassend verfijnd uit de hoek. Zo gaat hij bijvoorbeeld jalapeño verwerken in een schuim van komkommer om tartaar van gamba’s pit te geven, of boontjes een tikje sumak geven in een gerecht rond steak en een saus van ossenstaart en rode wijn. Herkenbaar gaat hier hand in hand met verfrissende details. De prijs-kwaliteitverhouding van Groenewoud is geweldig, én u kunt hier gewoon heel de dag binnenlopen voor een volledig menu of één gerecht. Het plaatje klopt!
Zijn sterke punten
Parking
Locatie
Groesbeekseweg 227
6523 NW Nijmegen