Dit karaktervolle Bistrotel aan de Vecht ademt dezelfde losse bistrostijl als MICHELIN Ster ’t Amsterdammertje. Het terras aan het water is een geweldige troef, net als de mogelijkheid om boven te blijven logeren na een ongedwongen avond tafelen. De lijn van André Gerrits is duidelijk aanwezig op de kaart, die Franse klassiekers koppelt aan wereldse smaakmakers en oosterse pit. Een romige tom kha kai met kip prikkelt bijvoorbeeld met zijn beheerste kruidigheid, terwijl rundstartaar die op smaak wordt gebracht met sambal toont hoe vertrouwde bistrogerechten hier een eigen twist krijgen. Chef Bas Stark voert dit verhaal uit met een toegankelijkheid die helemaal past bij de huisstijl.