U moet maar eens langsgaan (t’as qu’à venir) om bistronomie door de ogen van Philippo Santangelo en rechterhand John Oremans te ervaren, lijken ze met hun naam te zeggen. Wij geven graag wat meer informatie over hun gezellig herenhuis, warm gedecoreerd en aangevuld met een mooie tuin. Klassiekers van het genre zoals parmentier van gekonfijte eend worden hier volgens de regels van de kunst bereid. Dat de chef een voorliefde heeft voor de Italiaanse keuken valt op. Denk aan knapperige kroketten die zijn gevuld met rigatellokaas en guanciale, of al dente gekookte tagliolini met een fijne parmezaanvelouté en vlezige mosselen. De mooie kaart zal u zeker overtuigen om eens naar Mont-sur-Marchienne te trekken.