ViaMichelin
Mosconi
Michelin Gids
De stap waard
Italiaans
De beoordeling van de Michelin Gids
De charmante Simonetta en vakman Ilario Mosconi kleuren de Luxemburgse gastronomie al sinds 1986. Het uit Lombardije afkomstige koppel ontvangt u in een monumentaal pand dat een chique uitstraling heeft. Het terras aan rivier de Alzette is prachtig. Gasten plezieren met ogenschijnlijke eenvoud, dat is het succes van Mosconi.Zoals het de Italiaanse traditie betaamt, steunt de keuken op kwaliteitsproducten en huisbereidingen. De authenticiteit van de gerechten zit hem in hun puurheid. Geen overvloed aan ingrediënten, maar enkele fijne bereidingen die de typische zuiderse generositeit eer aandoen en aandacht voor weldoordachte updates die opwinding toevoegen. Al dente linguini gaat de chef bijvoorbeeld aanmaken met olijfolie en gekonfijte citroen, een ideale match met de gemarineerde sardienen die hij erbij serveert. Verse peterselie en crunch van de citroen maken de zwierige bereiding fijntjes af. Dankzij het geweldige à la carte keuzemenu kiest u hier uit een uitgebreid aanbod, met de huisgemaakte pasta als must-try. Mosconi staat voor prikkelende diepgang!
Locatie
13 rue Münster
2160 Luxembourg