Jan Verhaert kookt wat hij zelf graag eet: Franse klassiekers, met af en toe een knipoog naar Italië. In zijn gezellige buurtrestaurant komt u voor bistronomiegerechten als pâté en croûte en een gulle pithivier die fazant, champignons en ganzenlever verleidelijk samenbrengt in een goed beboterde korst. Of wat dacht u van een krokante millefeuille met crème patissière die rijk is aan vanille als dessert? Zijn precieze cuissons en voorliefde voor krachtige smaken vallen op. Monsieur Verhaert schat de klassieke power naar waarde en biedt een geweldige prijs-kwaliteitverhouding aan.