Naast het Academisch Ziekenhuis van Luik, net aan de E25 snelweg. In die ietwat steriele omgeving valt deze moderne brasserie op met zijn fleurige decor en aangenaam terras. Frédéric Salpetier van MICHELIN Ster Héliport Brasserie stelt hier de brede kaart samen, die liefhebbers van klassiekers en het Belgische terroir zal plezieren. Dit is een zaak waar de vol-au-vent rijk van smaak is en wordt bereid met zwezeriken en verse morilles, maar ook waar de chefs hun eigen touch gaan geven aan waterzooi. Frisse updates maken de herkenbare smaken net wat interessanter. De lunch is een leuke optie, net als de drankenkaart met heel wat aandacht voor lokale wijnen, bieren en limonades.