Bij het sfeervolle Zappaz wordt aangetoond dat gastronomie ook gerust ongedwongen kan zijn. De rode draden door het meergangenmenu zijn de diepgang van de sauzen, het speelse karakter van de groentebereidingen en de subtiele wereldse invloeden. In elk gerecht zorgen levendige smaakmakers voor een fijne push. Een smakelijke viering van het product!