Het neogotische Château de Leignon heeft vandaag verschillende invullingen. Zo vindt u er onder meer een brouwerij en uiteraard ook dit karaktervolle restaurant. Een zaak onder leiding van Isabelle Arpin, wiens marktkeuken steunt op producten van ambachtsmensen uit de buurt. Verwacht u aan speelse gerechten met inspiratie uit heel de wereld. Griet associeert ze bijvoorbeeld met gerst die is geparfumeerd met koffie, artisjok, een geroomde vissaus en een sabayon van oude rum. Laat u zeker verleiden door de brouwsels van de lokale brouwerij, die regelmatig worden verwerkt in de desserts.