De familie Van Oosterom staat sinds 1865 aan het roer van De Lage Vuursche, gelegen in een pittoresk dorpje tussen Hilversum en Amsterdam. De charme van vervlogen tijden bleef hier intact. Authentieke elementen als de houten tafels, het antieke servies en de kachel dragen bij aan het karakter van deze drukbezochte zaak, die ’s middags en ’s avonds telkens weer volloopt. De keuken blijft trouw aan haar klassieke Franse basis, met royale porties en die typische uitbundige smaken van klassiekers als oeuf Benedict en tarbotine met beurre noisette, kappertjes en verse friet. En u eindigt toch met een Eton Mess? Check ook zeker de wijnkaart, die al even deskundig is opgesteld. Dit is een zaak met een ziel, en dat maakt het net zo aantrekkelijk.