Kraakverse zeebaars die in zijn geheel wordt gestoomd met een geparfumeerde saus op basis van sojasaus en rijstazijn. Huisbereide Ha Gau, gestoomde dim sum, fijntjes op smaak gebracht met gember. Uiteraard zijn er ook de diverse kreeftenbereidingen, en dan dat vegetarische aanbod … In deze sobere, lichtjes exotisch gedecoreerde zaak ontvouwt de Chinese keuken zijn veelzijdigheid. De chef beheerst zijn cuissons en laat uitbundige aroma’s, exotische specerijen en bij momenten zoetzure contrasten mooi samengaan in een zeer ruime kaart. Een vaste waarde voor liefhebbers van de Chinese generositeit.