David en Céline noemen Blanco ‘Highly Instagrammable’. En terecht! Hun trendy design klopt tot in de puntjes. Contemporain, lumineus, bruisend, … Hip! Na een frisse cocktail of een glas natuurwijn maakt u uw keuze uit allerlei Mexicaans geïnspireerde creaties met hier en daar wat Europese nuances. Een friszure ceviche van gambero rosso met bloedsinaasappel en leche de tigre, een taco met traag gegaard varkensvlees, ananas en een dip van pico de gallo, maar ook die subtiel pittige chipotle en ajo blanco als smaakmakers, de kraakverse vis uit de Noordzee, … Eten bij Blanco is een avontuur dat gemaakt is om te delen met uw disgenoten. Geen verrassing dat Knokkenaars deze leuke zaak in hun armen hebben gesloten!