Deze zeer ruime en bruisende zaak, warm ingericht, ligt buiten het stadscentrum, maar dat doet niets af aan zijn populariteit bij de locals. Zij springen hier maar al te graag binnen voor lekkers recht uit de grote houtoven of vanop de indrukwekkende grill. Eerlijke traditionele gerechten vormen het hart van Emektar Kebap. Van de iskembe, een rijke soep met runderpens, tot de lahmacun uit de houtoven met gehakt en tomaat, maar ook het lamsvlees dat sappig is gegaard aan het spit met daarbij yoghurt en aubergine: dit is het soort authenticiteit waar smulpapen maar niet genoeg van krijgen.